商品情報・豆知識

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レモンマートルとは?次世代のハーブ、世界一のレモンフレーバー。

次世代のハーブ「レモンマートル」。 世界中にレモンの香りがするハーブはたくさんあります。 その中でも注目されているのがレモンマートルです。 レモン香の元となるシトラールが世界で一番含まれているハーブです。 香りを生かして、ハ...
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スパイスの保存方法について。品質を落とさない一番良い保存方法とは。

今回は、お客様より一番多いお問い合わせの「スパイスの保存方法」について紹介いたします。 いままで紹介した、ドライフルーツやナッツ同様、 ・冷蔵保存 ・冷凍保存 どちらが良いのかを説明しております。 そして、スパイスの保存方...
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ナッツとシードの保存方法とは。気になる賞味期限や古くなった時の活用方法も!

今回もお問い合わせが多い保存方法について紹介します。 前回のドライフルーツに続いて、今回は、「ナッツとシードの保存方法」です。 ナッツは冷蔵保存?冷凍保存? そういった疑問にお答えしております♪ また古くなったナッツやシ...
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クコの実。赤い小さい実に秘めたパワフルなパワー。

クコの実、またはゴジベリーと呼ばれる果実。 「長寿の果実」、「不老不死の実」など、古くからとても高い評価をされ薬膳料理には欠かせないものです。 いまではスーパーフードとして、世界中に注目されています。 クコの実の栄養や、美容と健康...
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ドライフルーツの保存方法を解説!賞味期限のことや、おすすめのドライフルーツとは?

今回は、多くお問い合わせをいただく、保存方法について解説しました。 保存方法といっても、食品によって適した保存方法がちがいます。 今回はドライフルーツの保存方法についてです。 ・ドライフルーツはどうやって保存したらいいの? ...
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いまクルミが注目されています!美容から健康、そして頭がよくなる!?

むかしから食べられていたナッツといえば「くるみ」。 紀元前7000年頃から食用とされていた最古のナッツといわれてます。 そして現在でも美容や健康に欠かせない健康食品の一つと言われ、 パンやお菓子素材に多く使われています。 ク...
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なつめの魅力に迫る!女性必見の漢方果実。

なつめは漢方として、薬膳料理に欠かせない食品です。 「1日3粒たべれば、いつまでも若くいられる」という言葉あるくらい、魅力的な食品です。 とくに女性には、「日々のバランスを整える」、「女性特有のお悩みの改善」など、嬉しいことばかりと...
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松の実は「陸の牡蠣」!?美肌効果で注目されるナッツの紹介。

いつの時代も美しさの追求は止まらない。 美しくいるためには、健康な肌は重要なポイントです。 そこで今、注目されるのが「松の実」です。 松の実は、陸の牡蠣といわれるくらい亜鉛が豊富。 そして、ビタミンE、ビタミンE1と美・エイ...
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デーツ(なつめやし)。ドライフルーツなのに餡子のようなパワフル果実

今回はデーツ(なつめやし)の魅力について紹介いたしました。 デーツって、どんな味なの? デーツは「なつめ」とはちがうの? デーツの食べ方やレシピ。 についてわかりやすく書いてます。 デーツのパワフルな魅力について、ぜひ...
商品情報・豆知識

話題のオートミールは人気がとまらない。

いま話題のオートミール。 各メディアで取り上げられて、年々オートミールの市場が拡大しております。 ここ数年で数倍の市場になりました。 スーパーなどではシリアルなどを押しのけて、オートミールだらけとなっております。 オートミー...
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